풀무원, 프리미엄 냉동주스 ‘아임리얼 프로존’ 출시

풀무원식품이 물 한 방울 넣지 않은 100% 생과일 및 채소 착즙 주스를 급속 냉동해 더운 여름철 동안 시원하게 즐길 수 있는 프리미엄 냉동주스 ‘아임리얼 프로즌’ 2종(오렌지, ABC)을 출시했다. ‘아임리얼 프로즌’은 ‘아임리얼’을 냉동주스로 만들어 넉넉한 기간 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 기존 아임리얼처럼 정제수나 설탕 등을 넣지 않고 100% 생과일을 그대로 착즙해 건강한 프리미엄 제품이라는 것이 풀무원의 설명이다. 집이나 야외 활동 등 상황에 맞춰 편리하게 즐길 수 있도록 250㎖ 소용량과 오래 두고 즐길 수 있는 920㎖ 대용량으로 준비했으며, 늘어나고 있는 온라인 구매와 대용량 제품 수요 트렌드를 고려하여 온라인에서 우선 선보인다. 먼저 풀무원의 무첨가 원칙에 따라 물과 설탕 등을 넣지 않고 100% 생과일과 채소 착즙액으로 만들어 신선함을 높였다. 착즙 직후 비가열 초고압 살균 공법(HPP: High Pressure Processing)으로 제조해 원물의 맛과 향, 영양 손실을 최소화했다. 이후 급속 냉동을 통해 세포 파괴를 최소화하여 우수한 신선도를 유지할 수 있게 했다. 냉동상태로 유통되어 신선한 풍미를 필요로 할 때마다 간단한 해동으로 편리하게 즐길 수 있다.

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이마트, 트레이더스 동탄점 개점...경기 남부지역 상권 공략

이마트 트레이더스 동탄점이 6월 27일(월)~29일(수) 프리 오픈 기간을 거쳐 오는 6월 30일(목)에 정식 오픈한다. 트레이더스 연산점(부산)에 이어 동탄 신도시를 기반으로 경기 남부 지역의 대표적인 창고형 할인점으로 자리매김한다는 계획이다. 실제로 트레이더스 동탄점은 경기도 화성시 오산동, SRT 동탄역 인근에 위치해 동탄 1,2 신도시뿐만 아니라 용인, 화성, 수원, 오산시와도 인접해반경 10km 이내 약 132만 가구가 거주하는 핵심 상권에 위치했다. 트레이더스는 대량 매입, 대단량 판매, 저마진 정책을 통한 압도적인 가격경쟁력과 차별화된 상품으로 국내 대표 창고형 할인점으로 자리 잡았다. 2010년 구성점을 첫 오픈한 트레이더스는 매년 신규점 출점을 이어가 2012년 7개 점포에서 10년만에 점포수가 3배로 증가했고, 향후 지속적인 신규 출점과 공격적인 가격 정책, 상품 개발로 성장을 가속화한다는 방침이다.

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대상네트웍스, 양고기 전문 브랜드 ‘양심(羊心)’ 론칭

대상홀딩스의 자회사 대상네트웍스㈜가 양고기 전문 브랜드 ‘양심(羊心)’을 론칭한다. 양고기가 마니아층을 중심으로 소비되던 과거와 달리, 최근에는 스테이크, 일본식 징기스칸 등 다양한 요리로 활용되면서 대중적 육류 메뉴로 자리 잡아가고 있다고 판단, 양고기 시장의 성장 가능성을 높이 평가하고 양육 전문 브랜드 ‘양심’을 론칭해 시장 선점에 나선 것이다. 실제 경제협력개발기구(OECD) 통계에 따르면 한국의 양고기 소비량은 2011년 6,500톤에서 2021년 1만 9,300톤까지 10년 새 약 3배 가까이 증가한 것으로 나타났다. ‘양심’은 전 세계적인 사랑을 받고 있는 다양한 양육 제품을 국내에 선보이며 양고기의 대중화를 이끌어 간다는 계획이다. 브랜드 이름인 ‘양심(羊心)’에는 ‘양고기(羊)의 특별한 맛을 모두가 즐기기 바라는 마음(心)’이라는 의미를 담았다. ‘양심’이 가장 먼저 선보이는 양육 제품은 프렌치랙(French Rack)이다. 프랜치랙은 양 한 마리에서 5% 내외로만 생산되는 고급 갈비 부위다. ‘양심’의 프렌치랙은 뉴질랜드 초원에서 자연 방목한 12개월 미만의 어린 양(LAMB)만을 사용해 담백한 맛과 부드러운 육질이 특징이다. 양고기 특유의 잡내가 거의 나지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 양심은 프렌치랙을 시작으로 향후 왕양꼬치, 야채양꼬치, 양고기 튀김 등 다양한 카테고리의 양육 제품을 출시할 예정이다.

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스타벅스와 함께한 야구관람, SSG랜더스 ‘스타벅스 데이’ 성황

스타벅스 코리아가 SSG랜더스 구단과 함께 6월 24일부터 26일까지 진행하는 SSG 랜더스 ‘스타벅스 데이’에서 SSG랜더스가 24일과 25일 이틀 동안 2연승을 이어가며 ‘스타벅스 데이’ 역시 성황리에 진행됐다. 스타벅스는 ‘스타벅스 데이’ 첫 날인 24일에 고객 300명과, 25일에 스타벅스 파트너 300명을 초청해 다양한 볼거리와 이벤트를 통해 차별화된 스타벅스 경험을 제공했다. ‘스타벅스 데이’ 기간 동안 야구장에서 사용되는 일회용컵 사용을 줄이기 위해 사전 초청된 고객, 스타벅스 파트너에게 크리에이티브 텀블러에 커피를 담아 제공했으며, 친횐경 다다익선 캠페인을 통해 이틀 동안 티켓과 개인 다회용 컵을 지참한 관람객 6,000명에게 스타벅스 아이스커피 1잔을 무료로 제공했다. 아울러, ‘스타벅스 데이’ 기간 동안 팬들이 참여할 수 있는 다양한 이벤트를 진행하며 즐거운 추억을 선물했다. 경기 시작 전 경기장 외부 부스에서 관람객 대상 구속 측정 이벤트를 진행하고, 이닝간 진행되는 스타벅스 OX 퀴즈, 베리 & 베코를 이겨라, 스타벅스 이모티콘 퀴즈 등을 통해 스타벅스 여름e프리퀀시 증정품인 서머 캐리백과 서머 캐빈 파우치, 서머 코지 후디, 무료 음료 쿠폰 등 푸짐한 경품을 제공했다. 또한, 24일과 25일 이틀 간 19명의 관중에게 1년 무료 음료 쿠폰이 제공되었다. 첫 날 24일 외야에 설치된 '스타벅스 홈런존'에 SSG랜더스 선수의 홈런타구 3개가 적중되어 총 15명의 관중에게 1년 무료 음료 쿠폰을 제공했으며, 이틀 간4명의 수훈선수에게 제공된 1년 무료 음료 쿠폰이 추첨을 통해 4명의 관중에게 전달되었다. 특히, ‘스타벅스 데이’에 초청된 스타벅스 파트너들에게는 특별한 야구 경험을 제공하기 위해 경기 전 SSG랜더스 더그아웃 및 스카이박스 투어, 선수 팬 사인회 등을 진행했다.

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CJ제일제당 최은석 대표, 전문직여성한국연맹(BPW) 어위드 수상

CJ제일제당 최은석 대표가 제27회 'BPW 골드 어워드(Gold Award)'를 수상했다. 전문직여성세계연맹(BPW International)은 1930년 스위스 제네바에서 창립돼 영국 런던에 본부를 두고 110여개 회원국을 보유한 세계에서 가장 영향력 있는 여성단체 중 하나다. UN 경제사회이사회(ECOSOC) 1급 자문 단체이기도 하다. 국내에서는 1993년 'BPW 골드 어워드'를 제정해 사회 각 분야에서 여성 지위를 향상시키고 여성에게 균등한 기회를 부여해 남녀차별구조를 타파한 최고경영자나 단체 등에게 시상하고 있다. 최 대표는 미래지향적 리더십으로 기업경영전반에 걸쳐 양성평등 문화를 실천하는 한편, 다양성∙공정성∙포용성(DEI, Diversity∙Equity∙Inclusion)’을 강조하며 남녀 차별 없는 업무 환경을 조성해 여성권익 향상에 기여한 점을 높게 평가받았다. 여성 고용을 확대와 여성 승진 비율 향상 등 성별을 가리지 않는 적극적인 인재 기용 성과도 인정받았다. CJ제일제당의 여성 임원 비율은 25.3%로 업계 최고 수준이며, 여성 중간관리자 비율도 43.3%로 매우 높다. 지난해에는 김소영 ANH사업본부장을 신임 사내이사로 선임해 이사회의 다양성 강화와 함께 전문성도 높였다. 최 대표는 "CJ제일제당은 여성이 차별받지 않는 환경과 기회 속에서 역량을 마음껏 펼치고 임원과 리더로 성장할 수 있도록 적극 지원하고 있다"면서, "앞으로도 CJ제일제당이 대한민국 대표 여성 친화 기업으로서 모범이 되도록 노력할 것”이라고 말했다.

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풀무원녹즙이 비피더스 유산균에 현대인에게 부족하기 쉬운 영양소를 한 병에 담은 지방 0% 멀티케어 발효유 ‘매일아침 비피더스 사과’를 출시했다. 신제품 ‘매일아침 비피더스 사과’는 남녀노소 모두 건강하게 즐길 수 있는 지방 0%의 팻제로(Fat-Zero) 발효유다. 건강관리 및 식단 조절이 필요한 이들도 부담 없이 가볍게 즐길 수 있다. 여기에 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민D, 칼슘, 아연을 함유해 건강관리에 도움을 준다. 한 병에는 일일 권장량 50%를 충족하는 비타민D가 함유돼 있다. 아연과 칼슘은 각각 일일 권장량의 35%와 18%를 충족할 수 있도록 담아 바쁜 일상 중 놓치기 쉬운 영양을 고루 챙길 수 있다. 유산균 베이스로는 비피더스 BB-12®를 사용했다. 비피더스 BB-12®는 세계적인 유산균 연구소로 명성이 높은 덴마크의 크리스찬 한센이 개발해 세계에서 가장 많이 연구된 유산균으로 알려져 있다. 제품은 목 넘김이 편할 수 있도록 가볍고 부드러운 제형으로 구현됐다. 여기에 사과 농축액이 선사하는 달콤하고 깔끔한 맛으로 완성해 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있다. 가격은 한 병당 1,300원(130ml)이다.

풀무원녹즙이 비피더스 유산균에 현대인에게 부족하기 쉬운 영양소를 한 병에 담은 지방 0% 멀티케어 발효유 ‘매일아침 비피더스 사과’를 출시했다. 신제품 ‘매일아침 비피더스 사과’는 남녀노소 모두 건강하게 즐길 수 있는 지방 0%의 팻제로(Fat-Zero) 발효유다. 건강관리 및 식단 조절이 필요한 이들도 부담 없이 가볍게 즐길 수 있다. 여기에 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민D, 칼슘, 아연을 함유해 건강관리에 도움을 준다. 한 병에는 일일 권장량 50%를 충족하는 비타민D가 함유돼 있다. 아연과 칼슘은 각각 일일 권장량의 35%와 18%를 충족할 수 있도록 담아 바쁜 일상 중 놓치기 쉬운 영양을 고루 챙길 수 있다. 유산균 베이스로는 비피더스 BB-12®를 사용했다. 비피더스 BB-12®는 세계적인 유산균 연구소로 명성이 높은 덴마크의 크리스찬 한센이 개발해 세계에서 가장 많이 연구된 유산균으로 알려져 있다. 제품은 목 넘김이 편할 수 있도록 가볍고 부드러운 제형으로 구현됐다. 여기에 사과 농축액이 선사하는 달콤하고 깔끔한 맛으로 완성해 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있다. 가격은 한 병당 1,300원(130ml)이다.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 오픈

농심이 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 오는 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다. Forest Kitchen은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 또한, 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도 함께 담았다. 농심 Forest Kitchen은 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 운영되며, 단일 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 선보일 예정이다. 저녁 10개, 점심 7개 요리가 제공되며, 이 중 3가지 요리에 대체육을 사용한다. 농심 관계자는 “각 메뉴마다 스토리를 입혀 기존 비건 레스토랑에서 경험하지 못했던 새로운 맛과 서비스를 제공할 계획”이라고 말했다. 프리미엄을 지향하는 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 특히, 농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무하며 쌓아온 노하우를 접목해 메뉴를 개발했다. 대표적인 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 농심 포리스트 키친은 100% 사전 예약제로 운영되며, 애플리케이션 ‘캐치테이블’을 통해 예약할 수 있다. 농심은 비건 문화의 확산과 대체육을 찾는 소비자들이 늘고 있는 트렌드에 발맞춰 새로운 비건 식문화를 열어가기 위해 레스토랑 오픈을 추진했다. 농심은 타 비건 레스토랑과 달리 대체육 핵심 제조기술을 보유하고 있는 만큼, 향후 이를 활용한 신메뉴 개발에 유리하다는 장점을 살려 다채로운 메뉴를 선보일 예정이다.

- 배스킨라빈스, 7월 이달의 맛 ‘마우나로아 마카다미아 아이스크림’ 출시

배스킨라빈스가 하와이 소재의 마카다미아 전문 브랜드 ‘마우나로아’와 협업해 7월 이달의 맛 ‘마우나로아 마카다미아 아이스크림’을 출시한다. ‘마우나로아 마카다미아 아이스크림’은 고소한 마카다미아 아이스크림과 달콤한 카라멜 아이스크림의 두 가지 플레이버에 견과류 마우나로아 마카다미아 토핑을 쏙쏙 넣은 후, 카라멜 리본을 둘러 바삭한 식감과 깊은 풍미를 극대화 한 제품이다. 입 안 가득 부드럽고 진한 달콤함과 특유의 이국적인 맛을 느낄 수 있어 마치 하와이에 온 듯한 느낌을 선사한다. 이달의 음료로는 고소한 마카다미아 맛 블라스트에 부드럽고 풍부한 향의 카라멜 드리즐을 더한 ‘마우나로아 마카다미아 블라스트’를 선보인다. 허니 로스티드 맛 마카다미아 한 봉을 토핑으로 통째로 올려 고소하면서도 달콤한 풍미가 특징이다. 이와 함께, ‘마우나로아 마카다미아 아이스크림’에 초콜릿 코팅을 입힌 볼 형태의 디저트 ‘아이스 마우나로아 마카다미아 볼’도 7월 중순부터 만나볼 수 있다. 이외에도, 배스킨라빈스는 포켓몬스터를 적용한 제품들의 인기에 힘입어 ‘팽도리’를 모티브로 한 다양한 신제품을 출시한다. 시원 상큼한 밀크와 소다 맛 아이스크림에 팝핑 캔디를 올려 톡톡 튀는 식감을 더한 플레이버 ‘도리도리 팽도리’를 비롯해, ‘팽도리와 함께 퍼즐을 케이크’, ‘팽도리 미니 모찌팩’, ‘팽도리 블루레몬 블라스트’ 등 4종이다. 한편, 배스킨라빈스는 무더운 여름을 날려버릴 시원한 혜택을 담은 ‘H-DAY 이벤트’를 진행한다. 7월 2일부터 30일까지 매주 주말마다 파인트(8,900원) 사이즈 이상 구매 후 해피포인트 2천 포인트 사용 시 2,000원의 혜택을 적용해 4,900원에 판매한다. 자세한 내용은 해피앱 및 배스킨라빈스 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.