코로나19 국산 백신 개발 난항 전망
개발 필요성 92.%, 임상시험 참여 의향 21.4%

우리 국민의 92.3%가 국산 코로나19 백신의 개발이 필요하다고 생각하고 있지만, 막상 국산 백신 개발을 위한 임상시험 참여 의사는 21.4%에 불과한 것으로 조사됐다. 보건복지부가 전국 만 18세 이상 성인남녀 1,600명을 대상으로 6월 4일부터 6일까지 3일간 국산 백신 개발과 관련해 조사한 결과에 따르면, 대다수의 국민들이 국산 코로나19 백신 개발이 필요하다(필요성 92.3%, 중요성 92.5%, 시급성 87.8%)고 응답했으며, 국산 코로나19 백신 개발을 위한 임상시험에 대해서는 74.3%가 긍정적인 인식을 보였다. 그러나 국산 백신 개발 임상시험 참여 의향과 관련해서는 국민의 78.6%가 참여의향이 없다고 응답했으며, 21.4%만이 참여 의향이 있다는 반응을 보였다. 연령대별 참여 의향은 20대가 16.5%로 가장 낮았고, 30대 17.0%, 40대 23.5%, 50대와 60대가 24% 순으로 나타났다. 남성이 29.6%, 여성이 13.0%로 남성의 참여 의향이 2.3배 높았다. 임상시험에 참여하지 않는 이유는 국산 백신 부작용에 대한 우려가 30.7%로 가장 많았고, 임상시험 정보가 제한적 22.7%, 국산 백신 효과에 대한 불신 14.5%, 보상체계 미흡 11.0% 순으로 나타났다.

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【코로나19】 최근 1주간 하루 평균 471명 확진
19일 0시 기준 신규확진 482명

국내 코로나19 신규 확진자가 최근 1주간만 보면 하루 평균 471명이 발생해 다소 안정적인 양상을 보이고 있다. 6월 13일부터 19일까지 1주일간 300명대 2일, 400명대 2일, 500명대 3일 등 하루 300~500명대 발생을 기록했으며, 600~700명대 발생은 하루도 없었다. 19일 0시 기준 신규 확진자는 482명(국내발생 456명, 해외유입 26명)이다. 지역별로는 서울 193명, 경기 141명, 인천 20명 등 수도권에서 354명이 발생해 국내발생의 77.6%를 차지했다. 그 밖의 지역은 부산 15명, 대구 13명, 충남 12명, 충북 10명, 제주 10명 등의 순이고, 나머지 지역은 모두 한 자릿수 발생에 그쳤다. 위·중증 환자는 2명이 늘어나 151명이고, 사망자는 1명이 추가돼 누적 1,997명이다. 백신은 접종완료자가 401만 2,571명이고, 1차 접종자가 1,476만 8,365명이다.

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침출차 등 ‘다류’, 안전하지만 부당광고는 수두룩해
식약처 수거검사 130개 제품 모두 적합, 허위·과대광고는 183건 적발

식약처는 최근 SNS 등에서 인기가 많은 침출차 등 다류 130개 제품을 수거해 잔류농약, 비만 치료제 및 그 유사물질, 미생물 항목 등을 검사한 결과 모두 적합했다고 밝혔다. 이번 검사는 국민청원 안전검사제에 따른 조치로, ‘시중 유통 침출차에 대한 잔류농약과 중금속 검사를 요청한 청원’에 대해 4월부터 5월까지 국민 추천수가 가장 많아 심의위원회에서 감사대상으로 선정해 추진되었다. 이에 따라 온라인에서 판매 중인 침출차(80건), 액상차(37건), 고형차(13건) 등 총 130개 다류 제품에 대해 집중 수거검사를 실시했는데, 모든 제품이 적합한 것으로 나타났다. 그러나 허위·과대광고 등 부당한 광고 사례는 183건이나 적발돼 소비자들의 주의가 요구되고 있다. 주요 적발 사례는 ▲질병 예방·치료 효능 광고 39건(21.3%) ▲건강기능식품 오인·혼동 광고 75건(41.0%) ▲거짓·과장 광고 45건(24.6%) ▲소비자 기만 광고 24건(13.1%) 등이다. 식약처는 “이번 검사를 통해 국내 제조 ‘다류’ 제품의 안전성을 확인했고, 쇼핑몰 등에서 제품을 구입할 경우 질병치료에 대한 효능·효과 등 허위·과장 광고하는 내용에 현혹되지 말 것”을 당부했다.

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‘겹삼잎국화’, 새로운 식품원료로 인정

식약처와 농촌진흥청은 지난 5월 21일 국화과 식물인 ‘겹삼잎국화’를 새로운 식품 원료로 인정했다고 6월 18일 밝혔다. ‘겹삼입국화’는 재배와 수확이 쉽고 영양성분이 골고루 함유되어 있어 그간 일부에서는 무침 등으로 섭취해왔다. 최근 ‘겹삼잎국화’의 농가 재배가 증가하면서 식품원료로 사용을 인정해 달라는 농가의 요청이 많아짐에 따라 농진청과 식약처는 제조 방법 표준화와 안전성 심사 등의 과정을 거쳐 ‘겹삼잎국화’를 새롭게 식품원료로 인정했다. ‘겹삼입국화’는 취나물과 같은 옆채류의 일종으로, 다년생이며 병충해에 강하다. 주로 충북 제천, 강원 영월에서 재배되고 4~10월 사이에 4주 간격으로 수확이 가능하다. ‘겹삼잎국화’의 어린잎과 줄기 건조물은 탄수화물 44%, 조단백질 31%, 조지방 6%, 무기질 11% 등 고른 영양소로 구성되어 있고, 특유의 향이 있어 나물 등 다양한 용도로 활용이 가능하다.

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공정위, 건강기능식품 '쪽지처방' 자진신고 유도
연내에 '건강기능식품 분야 공정경쟁규약' 제정해 관행 근절 방침

"이 제품을 드셔 보세요"라며 의사나 약사가 특정 건강기능식품을 추천하는 이른바 '쪽지처방'에 대한 근절 작업이 시작됐다. 공정거래위원회는 건강기능식품 업체가 의료인으로 하여금 자사 제품명이 기재된 쪽지처방을 발행하도록 유도해 해당 제품을 구매해야 하는 것처럼 소비자를 오인시키는 행위는 공정거래법에서 금지하는 부당한 고객유인행위에 해당한다고 밝혔다. 공정위는 관행을 개선할 필요가 있다고 보고, 5월 3일 건강기능식품협회와 회원사, 식약처 등과 간담회를 개최했는데, 이 간담회에서 업계는 스스로법위반 사항을 시정할 수 있는 기회를 요청했다. 이에 공정위는 자신신고센터를 운영하기로 했다. 자진신고센터 운영 기간 중에 과거 위법사실을 신고하고 시정한 업체에 대해서는 조치수준을 경감하는 신텐티브를 부여하기로 했다. 공정위는 이번 쪽지처방 자진신고센터 운영을 통해 신속히 불공정거래 관행을 해소함으로써 소비자의 선택권이 보다 폭넓게 보장받을 수 있는 여건이 마련될 것으로 기대하고 있다. 공정위는 나아가 연내에 '건강기능식품 분야 공정경쟁규약'을 만들어 건강기능식품 시장의 공정한 거래 관행이 정착될 수 있는 제도적 기반을 마련할 예정이다.

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유통기한 변조, 원료함량 거짓표시 여전해
식약처, 19개 업체 적발해 관할 관청에 행정처분과 수사 의뢰

서울 동대문구에 소재한 건강기능식품판매업체 BJC헬스앤테크놀리지(주)는 제조일이 2017년 3~6월경이고 유통기한이 2년인 홍삼제품 옥타지를 2,644kg(약 10억원 상당)을 구매해 제조일은 2018년 6월 8일로, 유통기한은 2020년 6월 7일로 각각 변조하고, 캄보디아로 2,116kg(약 16억원 상당을 수출했다. 또 경기도 포천시 소재 식품제조가공업체 효림농산 영농조합법인은 2021년 2월부터 홍삼제품(다류)에 홍삼농충액을 1%만 넣고 10%를 넣었다고 함량을 거짓 표시해 6,912kg(약 1억 5천만원 상당)을 판매했다. 이 업체는 ▲성분배합비율 허위 표시 외에도 ▲품목제조보고 변경보고 미실시 ▲원료수불부 미작성 및 미보관 ▲유통기한 표시방법 위반 등 모두 4건이 적발됐다. 이밖에도 충북 보령시 소재 식품제조가공업체인 (주)제이디코리아는 2021년 6월경 유기능 쌀과자 등 10개 품목의 유통기한을 최대 38일 연장 표시해 제조 중인 것이 적발돼 130kg 전량을 압수당했다. 식품의약품안전처는 이처럼 식품위생법 등을 위반한 19개 업체를 적발하고 관활 관청에 행정처분과 수사를 의뢰했다. 이번 단속은 유통기한이 경과하거나 임박한 제품의 제조연월일 등을 임의로 변조해 새로운 제품인 것처럼 판매한다는 정부 등을 입수해 지난 5월부터 약 1개월간 실시했다. 주요 위반내용은 ▲제조연월일 및 유통기한 변조 표시 ▲홍상 성분 함량 거짓표시 ▲유통기한 연장 표시 ▲유통기한 초과 표시 및 경과 제품 판매목적 보관 ▲사실과 다른 표시 등의 부당한 표시 ▲그 밖의 무신고 식품 소분영업, 한글 표시사항 미표시 등이다

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 【우리동네 맛집】 수안보 산채전문 <영화식당>

휴가철이다. 휴가는 지친 심신을 쉬게 하고, 힐링하는 것이다. 그동안 먹어보지 못했던 맛있는 음식을 마음껏 먹는 것도 휴가철에 누리는 큰 행복이다. 수십 가지 산채나물로 만든 음식은 도시에서는 아무래도 접하기가 쉽지 않다. 설령 있다하더라도 제대로 된 맛을 느끼지 못한다. 온천으로 유명한 수안보에 가면 산채음식을 제대로 맛볼 수 있는 식당이 있다. 충청북도 수안보면 온천리, 상록호텔 맞은 편에 위치한 <영화식당>이다. 1만 6천원짜리 산채정식에 산나물 반찬만 18가지다. 함께 나오는 된장찌개는 그야말로 예술이다. 여기에 2만원짜리 더억구이 하나 추가하면 상다리가 부러질 정도다. 4명이 먹으면 1인당 2만원정도 꼴이다. 이 식당은 수십 가지의 산채나물을 담는 접시마다 나물 이름이 적혀있다. 그냥 보면 그게 그것 같지만 일일이 어떤 나물인지 알고 먹는 재미 또한 쏠쏠하다. 산채정식을 시켜놓고 밥상이 나오기 전에 집에서 직접 만든 뜨끈한 두부 한 접시 먹어주는 것은 위장에 대한 예의다. 수안보도 요즘 코로나19로 단체 관광객이 없어서 많이 힘들다. 굳이 수안보에 온천을 즐기러 가지 않더라도 경상도 지역으로 여행을 갈 때도 지나가는 길목이 수안보다. 수안보를 지나칠 때 점심시간이라면 영화식당에서 산채정식 밥상으로 먹는 행복감을 만끽하길 바란

- 청정원, 고기에 뿌리면 부드러워지고 잡내 없어지는 '스테이크 시지닝 핑크솔트' 출시

대상㈜ 청정원이 7가지 허브와 고급 버터가 함유된 ‘스테이크 시즈닝 핑크솔트’를 출시했다. 천연 암염인 ‘히말라야 핑크솔트’를 베이스로 한 제품으로, 스테이크나 바비큐 등의 요리에 최적화된 것이 특징이다. ‘히말라야 핑크솔트’는 2억 년 전 바닷물이 증발하여 마른 히말라야 광산에서 생산된 자연 그대로의 소금으로 분홍빛을 띤다. 철분, 마그네슘 등 천연 미네랄이 풍부하게 함유돼 있고, 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 도는 특유의 짠맛을 낸다. 이 때문에 고급 레스토랑은 물론 요리로 일가견이 있는 전문가나 유튜버들 사이에서 선호도가 높다. 청정원 ‘스테이크 시즈닝 핑크솔트’는 가정에서는 물론 캠핑 등 야외 활동 시에도 고급 식재료를 활용한 조리법을 즐기는 소비 트렌드에 착안해 기획한 제품이다. 청정원은 이번 신제품 출시를 계기로 기존 바다소금 중심의 포트폴리오를 다변화시키겠다는 전략이다. 청정원 ‘스테이크 시즈닝 핑크솔트’는 히말라야 핑크솔트에 로즈마리, 파슬리, 오레가노, 바질, 타임, 클로브, 넛맥 등의 7가지 허브와 고급 버터를 더한 완벽한 배합으로 고기 요리에 부드러운 풍미를 배가시키고, 잡내를 손쉽게 잡아준다. 또 소비자가 직접 갈아서 사용하는 기존 히말라야 핑크솔트 제품들의 불편함을 보완하기 위해 함께 들어가 있는 부재료와 비슷한 크기로 갈아서 제작했다. 따라서 준비된 고기에 그대로 뿌려 30분 정도 숙성시킨 후 구우면 된다. 대상 관계자는 “청정원 ‘스테이크 시즈닝 핑크솔트’는 스테이크나 바비큐 등의 고기요리를 더 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 해주는 제품”이라며 “고급 식재료나 건강에 대한 관심이 높은 소비자들의 니즈를 충족시켜 줄 것으로 기대한다”고 말했다.