【발행인 칼럼】 정용진의 “멸공”, 어떻게 볼 것인가

신세계그룹 정용진 부회장의 SNS를 통한 ‘멸공’ 소신이 장안의 화제다. 게시 글에 북한 김정은의 사진과 중국 시진핑의 사진을 함께 올리고, ‘멸공’, ‘승공통일’, ‘반공방첩’, ‘나는 공산당이 싫다’ 등의 해시 태그를 달고 있다. 1월 7일 인스타그램에 게시한 “北 김정은 체제 10년, 핵·미사일 고도화 악순환 반복”이라는 제목의 포스팅에서는 김정은 사진과 함께 “나의 멸공은 중국과는 아무런 상관이 없다”며 “나의 멸공은 오로지 우리 위(북한)에 사는 애들에 대한 멸공이다”라고 했다. 그러면서 “조선일보의 기사를 캡쳐 하면서 중국의 지도자 얼굴이 살짝 비친 포스팅은 대한민국을 소국으로 칭한 것에 대한 대한민국 국민으로서의 반감 때문에 나온 반응이었다”라며 중국에 대한 반감을 그대로 표현했다. 이 포스팅은 게시 23시간 만에 ‘좋아요’가 4만 6천개가 넘었다. 1968년 이승복이 “나는 공산당이 싫어요.”라고 외쳤던 모습이 오버랩 된다. 우연의 일치겠지만 정용진 부회장은 1968년생이다. 54년의 긴 세월이 무색하게 “나는 공산당이 싫어요.”가 많은 사람들에게 어필되고 있다는 현실이 우리가 처한 역사적 현실을 단적으로 대변해준다는 무거운 생각이 든다. 정용진 부회장이 포스팅한 내용의 옳고 그름을 따질 필요는 없다. 표현과 언론의 자유가 있고 누구나 생각이 다를 수 있기 때문이다. 필자는 그의 그런 행동에 대한 용기와 소신에 공감을 표한다. 그는 소위 재벌 오너이다. 경우에 따라서는 신세계그룹의 경영에 악영향을 미칠 수도 있다는 것을 생각하면 쉽지 않은 행동이었을 것이다. 그럼에도 그는 했다. 그것도 한 번도 아니고 여러 번 자신의 생각을 거침없이 드러냈다. 그의 게시물을 볼 때 단순히 북한이나 중국에 대한 불만만을 표시한 것은 아닌 듯하다. 북한과 중국이라는 공산주의 집단을 상대하는 반대 진영의 집단이나 소속 국민들에 대한 불만도 함께 내포되어 있다는 느낌을 받는다. 이 부분이 정용진의 외침에 우리가 주목해야 하는 이유가 아닐까. 본의든 아니든 정용진 부회장의 SNS를 통한 의견 표출은 대선 정국의 이슈로 부각하고 있다. 조국 전 법무부장관은 1월 7일 SNS를 통해 “21세기 대한민국에 숙취해소제 사진과 함께 ”#멸공“이란 글을 올리는 재벌 회장이 있다. 거의 윤석열 수준이다.”고 말했다. 그런가 하면 윤석열 후보는 ‘멸공’을 의식한 듯 마트에서 ‘멸치’와 ‘땅콩’을 구매했다고 한다. 정용진이 평범한 시민은 아니지만 재벌 오너라는 ‘딱지’를 떼면 그도 시민의 한 사람이다. 그의 인스타그램 포스팅은 신세계그룹과는 무관한 개인 사생활이기에 일반 시민의 일상 사생활과 동일하다. 때문에 그의 일상적인 생각이 정치적으로 악용되는 것은 바람직하지 않아 보인다. 한 사람의 용기 있고 소신 있는 행동을 있는 그대로 봐주고, 그가 던진 메시지에 대해 각자 공감 여부만 표시하는 것이 바람직하다. 정치인들은 그걸 보고 반성할 부분이 있으면 반성하면 그만이다.

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【단맛 쓴맛】 식탁 서구화의 주역 '오뚜기'와 ‘옛날’ 마케팅

1969년에 ‘오뚜기 카레’를 내놓으면서 출범한 오뚜기는 우리 식탁의 서구화를 촉진시킨 장본인이다. 카레와 케챂, 마요네즈 등은 전통식품이 아니기 때문이다. 그런 오뚜기가 1980년대 중반부터 전통식품에 관심을 갖기 시작했다. 그때부터 사용한 브랜드가 ‘옛날’이다. 1986년에 전통당면에 기반해 출시한 ‘오뚜기 옛날 당면’이 그 시작이었다. 당면에 이어서 국수, 미역, 물엿 등에도 ‘옛날’ 브랜드를 사용하기 시작했고, 참기름과 들기름, 볶음참깨, 누룽지, 다시마, 죽에 이르기까지 다양한 제품에 ‘옛날’을 달고 전통의 맛을 전하고 있다. 대표적으로 히트를 친 제품이 ‘옛날 참기름’이다. 오뚜기가 참기름을 출시한 것은 1983년이지만 ‘옛날 참기름’을 출시한 것은 2011년이다. 옛날 방앗간에서 압착식 방법으로 직접 짠 고소한 맛을 그대로 담아내 꾸준한 인기를 얻고 있다. 코로나19로 인한 집밥 수요가 크게 늘면서 매출도 2019년 293억원에서 2020년 306억원으로 8.3% 증가했다. 2013년에는 국내 최초로 잡채를 봉지라면 형태로 만든 ‘옛날 잡채’를 출시하기도 했다. 조리 과정이 번거로워 특별한 날에만 먹었던 잡채도 라면처럼 간편하게 즐길 수 있게 만든 것이다. 맛은 옛날 맛이지만 조리는 현대기술을 적용해 소비자들에게 ‘맛’과 ‘편리’를 동시에 제공하는 셈이다. 이처럼 오뚜기의 ‘옛날’ 마케팅이 먹히고 있는 것은 외식메뉴가 지나치게 달고, 짜고, 매워진 것에 대한 반작용으로 해석된다. 최근에 할머니 세대의 취향을 선호하는 젊은 층이 늘면서 이른바 ‘할매니얼’이 식품 소비 트렌드로 부각한 것도 이와 맥을 같이 한다. 식탁 서구화의 주역인 오뚜기가 전통식품과 관련해 ‘옛날’ 마케팅을 하고 있는 것이 아이러니 하지만, 전통식품에 관심을 갖고 고유의 맛으로 소비자들에게 어필하는 모습은 나빠 보이지 않는다. 문제는 진성성이다. 이름만 ‘옛날’을 사용할 것이 아니라 진정으로 우리의 전통식품을 되살리려는 노력이 동반되어야 한다. 마케팅뿐만 아니라 R&D투자 등에도 관심을 가져야 한다는 것이다. 식탁 서구화의 주역인 오뚜기가 전통식품 부활에 어느 정도 기여할지 두고 볼 일이다.

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【발행인 칼럼】 요소수에 식량을 대입시켜 보자

요소수 사태로 홍역을 치르고 있는데, ‘요소수’에 ‘식량’을 대입시켜보자. 어떤 일이 벌어질까. 우리나라는 쌀을 제외한 식량자급률이 5%에 불과할 정도로 수입 의존도가 높다. 특히 식문화가 비슷한 중국에 절대적으로 의존하고 있다. 이번 요소수 사태를 계기로 식량의 무기화, 식량안보에 어떤 대비를 해야 하는지 영상칼럼으로 짚어본다.

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<핫이슈 논평> 자영업 문제 어떻게 풀 것인가?

전체 취업자의 25%나 될 정도로 지나치게 많은 자영업자, 이 문제를 어떻게 풀 것인가? 대통령선거를 앞둔 정치권에서는 퍼주기식 선심성 공약이 남발하고 있는데, 이것이 자영업자들에게 약이 될까 독이 될까. 바람직한 자영업 문제 해법을 영상칼럼으로 점검한다.

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【핫이슈】 이재명 후보가 언급한 음식점 허가 총량제

더불어민주당 이재명 후보가 10월 27일 소상공인들과의 간담회에서 음식점 허가 총량제의 도입 필요성을 언급해서 이번 대통령 선거의 새로운 핫이슈로 떠오르고 있다. 음식점 허가제로의 전환 등 진입장벽을 높여야 한다는 전문가들의 지적이 끊이지 않았기에 찬반 여론이 뜨거울 것으로 보인다. 이와 관련한 밥상머리뉴스의 견해를 발행인의 영상칼럼으로 소개한다

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코로나19 거시경제 악영향 이제 시작이다

코로나19 사태는 정점을 찍고 안정세로 전환되어 위드 코로나 시대로 접어들었지만 코로나19로 인한 거시경제적 파급은 이제서야 본격화되고 있다. 물류대란에다가 기상악화로 인한 에너지대란까지 겹쳐 글로벌 인플레이션이 현실화되고 있기 때문이다. 이에 따라 올 겨울부터 물가인상과 금리인상, 그리고 자산가치 하락으로 최악의 경제상황이 될 전망이다. 영상칼럼으로 집어본다.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 【우리동네 맛집】 수안보 산채전문 <영화식당>

휴가철이다. 휴가는 지친 심신을 쉬게 하고, 힐링하는 것이다. 그동안 먹어보지 못했던 맛있는 음식을 마음껏 먹는 것도 휴가철에 누리는 큰 행복이다. 수십 가지 산채나물로 만든 음식은 도시에서는 아무래도 접하기가 쉽지 않다. 설령 있다하더라도 제대로 된 맛을 느끼지 못한다. 온천으로 유명한 수안보에 가면 산채음식을 제대로 맛볼 수 있는 식당이 있다. 충청북도 수안보면 온천리, 상록호텔 맞은 편에 위치한 <영화식당>이다. 1만 6천원짜리 산채정식에 산나물 반찬만 18가지다. 함께 나오는 된장찌개는 그야말로 예술이다. 여기에 2만원짜리 더억구이 하나 추가하면 상다리가 부러질 정도다. 4명이 먹으면 1인당 2만원정도 꼴이다. 이 식당은 수십 가지의 산채나물을 담는 접시마다 나물 이름이 적혀있다. 그냥 보면 그게 그것 같지만 일일이 어떤 나물인지 알고 먹는 재미 또한 쏠쏠하다. 산채정식을 시켜놓고 밥상이 나오기 전에 집에서 직접 만든 뜨끈한 두부 한 접시 먹어주는 것은 위장에 대한 예의다. 수안보도 요즘 코로나19로 단체 관광객이 없어서 많이 힘들다. 굳이 수안보에 온천을 즐기러 가지 않더라도 경상도 지역으로 여행을 갈 때도 지나가는 길목이 수안보다. 수안보를 지나칠 때 점심시간이라면 영화식당에서 산채정식 밥상으로 먹는 행복감을 만끽하길 바란