【뉴스브리핑】 "자본주의는 죽어가고 있다"
자본주의의 시장경제의 한계와 극복방안

미국의 경제학자 로버트 리시아는 말했다. “현대 자본주의는 죽어가고 있다. 이유는 많은 사람들이 자유를 잃었기 때문이다.” 경제가 어려울수록 서민들의 삶은 더욱 어려워지고, 그로 인해 부익부 빈익빈은 더욱 심화된다. 서민이 키운 라면회사들이 서민의 어려움을 아랑곳하지 않고 1년 만에 또 라면가격을 인상하며 공생관계를 깨는 현상이야 말로 자본주의의 한계이자 모순이다. 극복방안은 없는지 짚어본다.

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【뉴스브리핑】 홈플러스의 ‘당당치킨’은 당당하다, 정당하다

치킨가격이 3만원에 육박하는 고물가시대에 6,990원짜리 치킨이 등장해 소비자들로부터 폭발적인 반응을 얻고 있다. 홈플러스가 출시한 ‘당당치킨’ 출시의 의미와 평가에 대한 밥상머리뉴스의 입장을 영상칼럼으로 전한다.

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【뉴스브리핑】 프랜차이즈 치킨 불매운동을 지지한다

한 마리 3만원에 육박하는 치킨가격에 부담을 느낀 소비자들의 프랜차이즈 치킨에 대한 불매운동 조짐이 일고 있다. 밥상머리뉴스는 불매운동을 지지하며, 불매운동이 일어날 수밖에 없는 이유는 무엇인지, 또 정부가 해야 할 역할은 무엇인지를 짚어본다.

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【뉴스브리핑】 한국경제 풍향계, 외국인 주식 매매동향

고물가와 고금리, 고환율로 한국경제의 앞날을 가늠하기 힘들다. 그럴 때 하나의 가늠자가 되는 것이 외국인 투자자들의 국내 주식 매매 동향이다. 한국경제가 위기일 때 외국인 투자자들의 매매 동향은 어떠했고, 지금은 어떠한지 짚어본다.

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【뉴스브리핑】 다시 주식 투자할 만한 시점은 언제?

한국은행이 기준금리를 한꺼번에 0.5%포인트 올리는 빅스텝을 단행한 이후 금융시장의 향방을 궁금해 하는 사람들이 많다. 특히 빅스텝 이후에도 주식시장이 비교적 안정적이어서 이제 다시 주식 투자를 해도 될지 관심이 많을 것이다. 이달 말 미국의 기준금리 인상폭과 국내 소비자물가 동향 등의 변수가 남아 있는 가운데, 비교적 안정적인 투자 시점은 언제쯤일지 전망해본다.

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【뉴스브리핑】 “쇠고기 한 근도 가정까지 배달” 서비스 효시자의 증언

“요즘은 택배와 직거래 천국이지만 23년 전인 1999년 처음으로 쇠고기 한 근도 가정까지 배달해주는 ‘콜서비스’를 시작할 때는 그야말로 파격이고 역발상이었다.” 23전년 배달이라고 하면 꽃배달, 자장면배달, 피자배달 정도가 유행하던 시절에 생고기를 배달해준다? 정육점에 가서 보고 사면서도 수입고기를 국산으로 속고 사는 게 아닌지 의심하던 시절에, 축산물 배달 서비스 효시자의 생생한 증언을 들어보자.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 오픈

농심이 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 오는 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다. Forest Kitchen은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 또한, 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도 함께 담았다. 농심 Forest Kitchen은 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 운영되며, 단일 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 선보일 예정이다. 저녁 10개, 점심 7개 요리가 제공되며, 이 중 3가지 요리에 대체육을 사용한다. 농심 관계자는 “각 메뉴마다 스토리를 입혀 기존 비건 레스토랑에서 경험하지 못했던 새로운 맛과 서비스를 제공할 계획”이라고 말했다. 프리미엄을 지향하는 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 특히, 농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무하며 쌓아온 노하우를 접목해 메뉴를 개발했다. 대표적인 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 농심 포리스트 키친은 100% 사전 예약제로 운영되며, 애플리케이션 ‘캐치테이블’을 통해 예약할 수 있다. 농심은 비건 문화의 확산과 대체육을 찾는 소비자들이 늘고 있는 트렌드에 발맞춰 새로운 비건 식문화를 열어가기 위해 레스토랑 오픈을 추진했다. 농심은 타 비건 레스토랑과 달리 대체육 핵심 제조기술을 보유하고 있는 만큼, 향후 이를 활용한 신메뉴 개발에 유리하다는 장점을 살려 다채로운 메뉴를 선보일 예정이다.

- 농심켈로그, 신제품 ‘첵스초코 문앤스타’ 출시

농심켈로그가 더욱 진해진 첵스초코에 2가지 맛의 달콤 바삭한 초코별 & 초코달을 더한 ‘첵스초코 문앤스타(Moon & Star)’를 출시했다. ‘첵스초코 문앤스타’는 옥수수와 밀을 반죽하여 별 모양과 달 모양으로 바삭하게 퍼핑하고 진한 다크&밀크 초콜릿과 부드러운 화이트 초콜릿으로 코팅한 초코별 & 초코달이 함유되어 있다. 리얼 초콜릿이 41% 함유되어 있어 프리미엄한 초콜릿 본연의 달콤함을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또한 첵스초코 베이스는 코코아 파우더에 진한 밀크 초콜릿을 더해 더 맛있고 바삭한 식감을 구현했다. 한층 업그레이드된 첵스초코는 초코별&초코달과 환상의 조합을 이루며 더 깊어진 풍미를 제공한다. 이번 신제품은 어린이들의 성장에 필요한 영양소까지 고려해 더욱 건강하게 즐길 수 있도록 했다. 첵스초코는 밀, 귀리, 옥수수, 보리, 쌀 등 몸에 좋은 5가지 곡물로 만들어 우리 몸에 꼭 필요한 12가지 비타민과 무기질이 들어있으며, 초코별 & 초코달은 성장에 꼭 필요한 칼슘과 비타민 D를 함유해 영양 밸런스를 높였다. 특히, 일상 식사에서 식품을 통한 섭취가 어려워 많은 부분 햇빛을 통해 생성되는 비타민 D가 풍부하게 포함되어 실내 활동이 많은 어린이들의 영양밸런스에도 도움이 된다. 켈로그 마케팅팀 신지나 과장은 “이번 신제품은 리얼 초콜릿으로 코팅한 초코별 & 초코달로 진한 초콜릿 맛을 구현하여 사전 소비자 조사의 맛 선호도에서 우수한 평가를 받았다”며 “초콜릿의 깊은 풍미뿐만 아니라 칼슘과 비타민 등 영양소까지 고루 챙긴 이번 신제품으로 아이들의 아침식사와 간식을 더 맛있고 건강하게 챙길 수 있길 바란다”고 전했다.