맘스터치의 새로운 도전
맘스터치는 지난해 ‘셰프 컬렉션’을 론칭하며 에드워드 리 셰프와의 협업을 통해 새로운 메뉴를 선보였다. 당시 소비자들은 맘스터치의 기존 메뉴와는 다른 고급스러운 맛을 기대하게 되었고, 이는 브랜드에 대한 긍정적인 반응을 이끌어냈다. 그러나 이후 맘스터치는 이러한 성공을 이어가기 위해 더욱 다양한 협업을 모색하게 되었다.
후덕죽 셰프 컬렉션의 출시
2026년 3월 12일, 맘스터치는 후덕죽 셰프와의 협업으로 신메뉴 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’을 출시했다. 이 컬렉션은 버거 2종과 치킨 1종으로 구성되어 있으며, 각각의 메뉴는 중식 대가 후덕죽 셰프의 독창적인 터치를 담고 있다. 특히 ‘후덕죽 빅싸이순살’은 어향소스를 더한 프리미엄 치킨으로 소비자들에게 새로운 경험을 제공하고 있다.
메뉴의 특징과 소비자 반응
‘후덕죽 통새우버거’는 중식 요리 크림 새우를 버거로 재해석한 제품으로, 기존의 패스트푸드에서 경험하기 어려운 맛을 구현하고 있다. 또한 ‘후덕죽 싸이버거’는 싸이버거에 중화풍 칠리소스를 더하여 색다른 매력을 더하고 있다. 이러한 신메뉴들은 소비자들 사이에서 큰 호응을 얻고 있으며, 맘스터치는 협업 관련 비용을 본사가 전액 부담한다고 밝혔다.
전문가의 시각
맘스터치 관계자는 “이번 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’은 중식 대가 후덕죽 셰프의 터치로 정통 중식의 섬세한 디테일과 프리미엄 식재료를 통해 버거와 치킨을 하나의 일품요리 수준으로 끌어올렸다”고 전했다. 이는 맘스터치가 단순한 패스트푸드 브랜드에서 벗어나 고급 요리 경험을 제공하고자 하는 노력을 보여준다.
향후 전망
후덕죽 셰프 컬렉션은 기존 QSR에서 경험하기 어려운 맛을 구현한 것이 특징이다. 이러한 새로운 시도는 맘스터치의 브랜드 이미지에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 소비자들은 앞으로도 다양한 셰프와의 협업을 통해 새로운 메뉴를 기대할 수 있을 것이다.
결론
맘스터치는 후덕죽 셰프와의 협업을 통해 새로운 맛의 세계를 열어가고 있으며, 이는 브랜드의 성장에 중요한 기여를 할 것으로 보인다. 앞으로의 행보가 기대된다.
